De la mano de Edgar León Embajador Gastronómico ILE, vamos a
conocer diversas culturas gastronómicas cada una de ellas con historia, pasión,
sabor, aroma y tradición. Haciendo de cada plato una experiencia única .
Para Industria Lojana de Especerías ILE es un honor contar con Édgar León, orgullo de la gastronomía ecuatoriana. Una de sus recetas de su libro Sopas la Identidad de Ecuador, fue publicada en la reconocida revista francesa "Regal" en su edición enero-febrero 2016.
Profesional de la cocina y apasionado por todos y cada uno de los
ingredientes que utiliza en sus preparaciones, nos invita a conocer nuevas
experiencias, sazones, creaciones; de chefs, familias y propietarios de
restaurantes, con su toque característico de destacar siempre los rituales que
tienen cada uno de los platos, muchos de ellos de tradiciones y costumbres
familiares. Nos comparte cada una de sus experiencias en el arte de la cultura
gastronómica.
Los invitamos a formar parte de este interesante Blog: Cultura
Gastronómica ILE ¡Bienvenidos!
